氫氧化鈣是一種白色粉末固體。化學式Ca（OH）2俗稱(chēng)熟石灰和熟石灰，加水後呈兩層(céng)。上層(céng)水溶液稱(chēng)爲澄清石灰水，下層(céng)懸浮液稱(chēng)爲石灰乳或石灰漿。上清液澄清石灰水可檢出二氧化碳，下濁液石灰乳是一種建築材料。氫氧化鈣是一種二元中強堿（氫氧化鈣在中學時被認爲是強堿，但實際上在水中不能完全電離，所以在大學教科書中被認爲是中強堿）。具有堿的普遍性，對皮膚和織物有腐蝕作用。

　　氫氧化鈣廣泛應用於(yú)工業生産(chǎn)。它是一種常見的建築材料，也用作殺菌劑和化工原料。

　　1.可作爲生産(chǎn)碳酸鈣(gài)的原料。

　　2.氫氧化鈣是堿性的，可以用來降低土壤酸度，改善土壤結構。波爾(ěr)多農藥溶液是由石灰乳（水溶性氫氧化鈣）和硫酸銅按一定比例配制而成。冬季應保護樹木不受冬季蟲(chóng)害，樹根以上應塗80cm石灰漿。

　　3.優質産(chǎn)品主要用於(yú)生産(chǎn)環氧氯丙烷和環氧氯丙烷。

　　4.可用於(yú)橡膠和石油化工添加劑，如石油工業中的潤滑油，防止結焦、污泥沉積(jī)、中和和防腐。

　　5.用於(yú)生産(chǎn)漂白粉、漂白粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸預防劑、脫毛劑、緩沖液、中和劑、固化劑等。

　　6.氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應生成不溶於(yú)水的碳酸鈣。在糖業生産(chǎn)中，用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然後引入二氧化碳與剩餘的氫氧化鈣反應，形成沉澱，過濾掉，從而降低糖的酸味。